¿Cómo puedo REFRESCARME sin ENDULZARME REFINADAMENTE?

La semana pasada hablamos del progreso que se está produciendo recientemente con respecto a la instauración de un VERANO HEALTHY  y yo me pregunto: “¿Y por qué no? Si podemos hacer pequeños cambios para mejorar el medio ambiente, ¿por qué no hacerlo con nuestra SALUD?”.

El VERANO español es muy caluroso, sobre todo en Andalucía, por eso no podemos evitar que nuestras PLAYAS y PISCINAS estén a rebosar, pues necesitamos REFRESCARNOS y despejarnos del BOCHORNO (calor sofocante) diario.

Sin embargo, MOJARTE no es el único método que empleas, es muy probable que tomes refrescos, bebidas alcohólicas o agua fresca (en el mejor de los casos) y productos alimentarios fríos como helados, polos o granizados comerciales, siendo la mayoría productos con niveles muy altos de AZÚCAR.

Entonces, te preguntarás: “¿Cómo puedo REFRESCARME sin ENDULZARME REFINADAMENTE?” o de la misma forma: ¿Cómo HIDRATARME sin EXCEDERME en el consumo de AZÚCARES REFINADOS?

Veamos algunos ejemplos:

  • Si vas a tomarlo en BARES, CAFETERÍASHELADERÍAS o ZUMERÍAS

AGUA fría o con hielo (puedes añadirle una rodaja de limón o naranja), TÉ/CAFÉ con hielo. Y en caso de tomar refrescos, cerveza, vino o cualquier bebida alcohólica, puedes REDUCIR SU CONSUMO tomándote SÓLO UNA y continuar con las opciones anteriores.

Si te apetece un HELADO, elige las opciones ARTESANALES con el CUCURUCHO (sin recubrimientos de chocolate) o la TARRINA pequeña y evita los que tienes que quitarles el envoltorio.

Y si te apetece FRUTA, mejor CORTADA que en zumo.

  • Si vas a tomarlo en CASA: ¡PASA de lo COMERCIAL y VISITA tu COCINA!

Dispones de muchas opciones 🙂

Si te apetece BEBER: puedes preparar AGUA con FRUTAS (jarra/botella con AGUA + HIELOS + FRUTA cortada), BATIDOS (sólo con FRUTAS o con FRUTAS y/o VERDURAS +  LECHE) o  SMOOTHIES (FRUTAS y/o VERDURAS + LECHE + HIELO picado).

Si te apetece MORDER: puedes trocear FRUTAS/VERDURAS y jugar con las presentaciones. Para ello, tienes la posibilidad de comprarte MOLDES PARA CORTAR tajadas de SANDÍA en forma de POLO o rodajas de KIWI en forma de FLOR; CUCHARAS para sacar BOLAS de SANDÍA o MELÓN; pelarte unas ZANAHORIAS para comértelas CRUDAS; o hacerte POLOS con FRUTAS y/o VERDURAS con MOLDES o simplemente, comprarte LECHE en monodosis, pincharles un palo y meterlo en el congelador.

 

Como has podido comprobar es muy sencillo tomar bebidas/alimentos REFRESCANTES y que sean SALUDABLES al mismo tiempo, así  que cuando te vuelva a surgir la duda de “¿Cómo puedo REFRESCARME sin ENDULZARME REFINADAMENTE?“, ya dispones de varios opciones a tener en cuenta 😉

Anuncios

El VERANO se está volviendo HEALTHY

Afortunadamente llevo un par de años observando pequeños cambios que me hacen pensar que “El VERANO se está volviendo HEALTHY“. Probablemente te parezca gracioso, pero es cierto, hay cosas que están cambiando.

En la PLAYA, que es mi segundo hogar en VERANO, he observado los siguientes cambios:

Los FLOTADORES han pasado de ser Donuts, conos de helado o cuñas de pizzas a PIÑAS, tajadas de SANDÍAS, FRESAS, gajos de NARANJAS e incluso AGUACATES;

No se escucha eso de “cerveza, Coca-Cola, Fanta y agua fresca” ni se ven carros con bollería, sino que vienen a tu toalla personas vendiéndote vasitos con FRUTA cortada;

Las FRUTAS aparecen como estampados de BIKINIS y TOALLAS en vez de las típicas flores o rayas;

La gente se está llevando FRUTA en vez de los típicos snacks basura de siempre;

Y se realizan actividades en la arena como YOGA o ejercicios HIIT (alta intensidad).

En REDES SOCIALES, que es mi hogar permanente, también se producen algunas modificaciones:

Se reducen las publicaciones de recetas con chocolate, cremas varias y de aspecto viscoso para mostrar los batidos de VERDURAS y FRUTAS, las ENSALADAS Gourmet, los cuencos con FRUTA y YOGUR NATURAL o polos de FRUTAS entre otros.

En cuanto al ejercicio, se viralizan videos de entrenadores/as mostrando cómo ponerse en forma con pasos sencillos de realizar en cualquier lugar.

En la FRUTERÍA, que es donde más me alegro la vista cuando voy a hacer la compra de la semana, los/las dependientes/as se vuelcan en explicar los beneficios de su consumo y su versatilidad en cuanto a preparaciones culinarias.

Incluso en los BARES de copas y CAFETERÍAS se emplean FRUTAS en cualquiera de sus preparaciones para darles un toque especial.

Bajo mi punto de vista, pienso que las cosas no ocurren por azar; puede que sea porque tenemos los mayores índices de OBESIDAD INFANTIL; o porque cada vez vemos a más personas desarrollar ENFERMEDADES ASOCIADAS A MALOS HÁBITOS ALIMENTARIOS a edades tempranas; y puede que inconscientemente eso nos haya llevado a participar en una serie de cambios que nos alejan de la realidad vivida en estos últimos años de ALERTAS SANITARIAS, pero lo que SÍ tengo claro es que LAS COSAS PUEDEN CAMBIAR si ponemos de nuestra parte.

Así que si te decides a aportar tu granito de arena, nunca mejor dicho 😉 , contribuirás a generar un ENTORNO MÁS SALUDABLE. 🙂

 

 

¿Sería POSIBLE una FERIA SIN fritanga NI alcochol?

La FERIA es una semana de tu vida (o dos si vas a la pre-FERIA) donde bebes alcohol (lo más habitual) o no y comes fritanga (de esto no se escapa NADIE), además de cantar, bailar y pasártelo genial con tus amigos/as, tu pareja y/o tus familiares por supuesto.

En mi caso, llevo saliendo de FERIA unos 13 años aproximadamente y no he discriminado; he ido a la de Sevilla; las de los pueblos vecinos (entre ellos la de Arahal, mi pueblo); la de Málaga; e incluso las de “imitación” (las llamo así porque son un intento de réplica de la FERIA de Sevilla, pero tengo que reconocer que le ponen mucho empeño) como la que organizan en Valencia. Y en todas, seguía un mismo patrón:

FERIA de día: REBUJITO (vino Manzanilla y gaseosa con sabor a limón) + FRITANGA de caseta/BOCADILLO de puesto (almuerzo).

FERIA de noche: BOTELLONA (te juntas con tus amigos/as para beber CUBATAS antes de entrar en la caseta) + FRITANGA de caseta/BOCADILLO de puesto (cena).

*Tengo que reconocer que en las casetas también se puede comer otras tapas como solomillo al whisky, tortilla de patata, jamón serrano, gambas/gambones o serranito (bocadillo de lomo/pollo con un pimiento frito y una loncha de jamón serrano) y poco más.

Último día de FERIA (sólo en Arahal): churros con chocolate antes de volver a casa.

Ahora estoy en un momento de mi vida en el que he dejado de relacionar los EVENTOS SOCIALES (como en este caso la FERIA) con beber ALCOHOL, porque he entendido que no lo necesito ni para divertirme más, ni para estar más agusto en ese ambiente y que hay otras opciones que calman la sed, no me dan RESACA, ni hacen que me cueste la vida VOCALIZAR, ni me dejan el cuerpo HECHO UN ASCO al día siguiente y encima son más baratas. 😉  Así que no entiendo por qué he tardado tanto en dar este paso. 🙂

Entonces, sé que una FERIA es posible SIN alcohol, pero ¿Y sin ambos factores anclados a este evento?; “¿Sería POSIBLE una FERIA SIN fritanga NI alcohol?“.

Muchas veces he oido: “Si quieres comer sano, no puedes ir a la FERIA porque hay lo que hay“. Y sé que sería mucho más fácil si en las CASETAS y los PUESTOS CALLEJEROS se ofreciesen OPCIONES SALUDABLES, pero NO es el caso.  Y yo que soy una mujer inconformista, no me puedo quedar quieta ante esta situación; no se puede dejar de ir a un evento donde puedes salir a disfrutar de una fiesta con tus seres queridos porque la comida o la bebida no sea la que te mereces y por ello, quiero ofrecerte algunas opciones para que juzgues tú mismo/a:

Si comes en PUESTOS CALLEJEROS, puedes elegir bocadillos que lleven verduras y hortalizas (lo más frecuente será lechuga, tomate y cebolla), además de otros ingredientes; evitar salsas como mayonesa o ketchup  y tomar agua como bebida principal.

Si comes en CASETAS, aunque pidas FRITANGAS (al menos que no sea todos los días) puedes buscar otras tapas saludables como aliños de patata, de verduras, salpicón de marisco (pimientos rojos, verdes, cebolla y pulpo/pota), pimientos asados o salmorejo  y acompañarlo de agua.

Si decides tomar CHURROS CON CHOCOLATE el último día de FERIA antes de irte a la cama, recuerda que la DIGESTIÓN será PESADA y que quizás ni siquiera te apetezca y sólo lo quieras hacer por la COSTUMBRE de todos los años.

En cuanto al ALCOHOL antes y después de las comidas, por experiencia propia he de decirte que NO te hace falta para NADA, porque para pasártelo bien sólo necesitas QUERER y lo que bebas NO puede garantizarte que la fiesta sea un éxito.

Por tanto, sólo tú puedes decidir cómo disfrutar del momento y aunque sé que si no quieres dar el paso te sobran todas las opciones que pueda darte, pienso que cuando termines de leer este post, puede que al menos te plantees si quieres mantener los mismos hábitos de siempre o ir haciendo algunos cambios. Y te aseguro que si te quedas con la última opción no te arrepentirás.  😉

¿Para cuándo DIETISTAS-NUTRICIONISTAS en EDUCACIÓN?

La SOCIEDAD ACTUAL, sí esa de la que tú y yo formamos parte, está AGOTADA de leer, escuchar y hablar sobre el bombardeo publicitario (como único factor responsable) de COMIDA BASURA y de OBESIDAD INFANTIL. Los/as DIETISTAS-NUTRICIONISTAS y otros/as sanitarios/as luchamos cada día para mejorar esta situación. Y es que parece que nuestra guerra sólo está en la corrección y no es así, también estamos implicados/as en la PREVENCIÓN. Esta última es la PIEZA CLAVE de una SOCIEDAD sana y con ciudadanos/as con capacidad de decidir; una SOCIEDAD libre.

Pues bien, esta PIEZA CLAVE no es más que la EDUCACIÓN. Pero, esto no es ningún secreto; esta información se conoce perfectamente y, sin embargo, NO se hace gran cosa: 

  • Se sabe que la EDUCACIÓN ALIMENTARIA es fundamental  en un/a niño/a para afianzar  hábitos saludables en su etapa adulta;
  • Se sabe que el/la ciudadano/a de a pie desconoce el SIGNIFICADO REAL de las declaraciones mostradas en el ETIQUETADO de productos alimentarios;
  • Se sabe que para poder ELEGIR CON CRITERIO se necesita haber sido formado en la materia;

Mientras tanto, los/as DIETISTAS-NUTRICIONISTAS seguimos sin ser contratados/as para impartir materias en COLEGIOS e INSTITUTOS sobre ALIMENTACIÓN SALUDABLE.

¿Y sabes cuál es la TRISTE realidad? Pues, ni más ni menos que docentes que sin tener la formación de Grado en Nutrición Humana y Dietética, o lo que es lo mismo, sin ser DIETISTAS-NUTRICIONISTAS son formados (en el mejor de los casos) con cursos express sobre hábitos saludables y ya pueden enseñar a sus alumnos/as la PIRÁMIDE ALIMENTARIA que por cierto, la española es MUY MEJORABLE.

¿Y, realmente, crees que sirve de algo EXPLICAR INFOGRAFÍAS sin conocer la INFORMACIÓN AL COMPLETO? ¿Qué pasará cuando los/las alumnos/as les pregunten sobre ETIQUETADO; sobre OPCIONES SALUDABLES; sobre CÓMO MODIFICAR RECETAS; sobre NUEVAS DIETAS MILAGRO; sobre PRODUCTOS CERO O LIGHT; o sobre diferencias de conceptos como ALIMENTO Y PRODUCTO ALIMENTARIO?

Bajo mi punto de vista este LAVADO DE CARA en EDUCACIÓN es IRRISORIO. Si verdaderamente queremos una SOCIEDAD LIBRE de OBESIDAD INFANTIL, debemos apostar por PROFESIONALES CUALIFICADOS que en este caso serían DIETISTAS-NUTRICIONISTAS que puedan ofrecer un EMPODERAMIENTO REAL a sus alumnos/as sobre HÁBITOS SALUDABLES. Pero, esto no lo podemos conseguir por mucho que lo demandemos si el GOBIERNO no nos apoya como tampoco lo está haciendo en SANIDAD aún siendo conocedores de el beneficio de nuestra LABOR PROFESIONAL.

Espero que algún día esta SITUACIÓN haya MEJORADO y haya dejado de preguntarme: “¿Para cuándo DIETISTAS-NUTRICIONISTAS en EDUCACIÓN?

Y, por último, sólo recordarte una frase de Sócrates: “El conocimiento os hará libres“.

 

 

 

El ALCOHOL y los EVENTOS SOCIALES: la RELACIÓN TÓXICA mejor aceptada de la historia

Vives en una sociedad en la que una sustancia TÓXICA está presente siempre que celebras un EVENTO. A lo largo de tu vida has visto BRINDAR a tus familiares y amigos/as con ALCOHOL, a no ser que hubiese en la reunión alguna mujer embarazada y aun así siempre habría alguien diciéndole: “¡Anda ya, aunque sea mójate los labios!”  Es más, habrás crecido viendo a tus padres tomando cerveza o vino en las comidas cada día como un hábito tan normalizado como atarte los cordones. 

Es muy probable que en tu adolescencia hayas hecho BOTELLÓN (quedadas de adolescentes en espacios abiertos donde se toman COPAS con poco dinero comprando las bebidas en grupos) antes de entrar a la discoteca fin de semana tras fin de semana, porque era lo habitual o porque se entendía que no podrías pasártelo bien sin unas COPAS encima. Incluso muchos fines de semana en los que hayas bebido de más, días después te habrás reído con tus amigos/as de tu actitud en estado de embriaguez sin darle la más mínima importancia.

Después, pasas a la etapa en la que ya no haces BOTELLÓN, porque ya te puedes pagar las copas dentro o simplemente porque pasas de hacerlo, y al comenzar a reducir las copas por noche empiezas a ser consciente del ambiente de DESFASE del que eres partícipe cada vez que sales; cuando vas a un concierto; cuando vas a la fiesta de un/a amigo/a; cuando estás en la feria; cuando vas a una boda; o cuando celebras fin de año, entre otros eventos.

Con forme vas cumpliendo años ves como tus salidas se van reduciendo. Eso de salir de FIESTA cada fin de semana, se acabó. Sin embargo, cada vez que tienes un evento sabes que siempre vas a estar rodead@ del VENENO mejor aceptado: El ALCOHOL. Y lo más curioso es que,  a diferencia del TABACO (otro VENENO, pero SEÑALADO socialmente), siempre habrá alguien ofreciéndote una copa o mejor aún, preguntándote: “¿Por qué no bebes?

De manera que te ves envuelto/a en una realidad surrealista donde si dejas de FUMAR todo el mundo te aplaude por dejar un HÁBITO TÓXICO, pero si quieres dejar de tomar ALCOHOL (que también lo es), son chorradas y estás siendo muy estricto/a contigo mismo/a. Y te quedas pensando: “¿Enserio, pero si es lo mismo?” o “¿Cómo es posible que alguien se extrañe por verme tomar AGUA y me critique (siendo algo BUENO para mi SALUD), si yo no le digo nada cuando le/la veo tomando ALCOHOL (sabiendo que es BASURA para él/ella)?“. Pues sí, es curioso pero es así.

Entonces, puede que te preguntes: “¿Cómo sería mi vida si mi hábito fuese celebrar SIN tomar ALCOHOL?”; “¿Me lo pasaría igual de bien?; ¿Tendría las mismas anécdotas de las que no puedo parar de reír siempre que las recuerdo?” Pues, sólo tú puedes responder a estas cuestiones, pero ya te adelanto que si lo experimentas podrás comprobar como la atmósfera de cualquier evento no depende de lo que bebas, sino de con quién estés rodeado/a. Por tanto, sólo ese entorno puede hacer que te lo pases genial o que te mueras de aburrimiento y todo lo demás es decorado 😉

¿Y si los/las FAMOSOS/AS sólo fuesen IMAGEN de ALIMENTOS SALUDABLES?

La PUBLICIDAD es el dardo más DIRECTO en nuestra SOCIEDAD. Los spots publicitarios; los anuncios en revistas, periódicos, etc; las cuñas en la radio; e incluso las series de televisión nos lanzan a diario miles y miles de mensajes sobre COMIDA BASURA. Están diseñados de manera que nos lleguen claramente. De hecho, suelen aparecer con una temática distinta según la edad de los/las espectadores/as en cada franja horaria.

Todos los PRODUCTOS ALIMENTARIOS (y me refiero a COMIDA BASURA) están enfocados al público al que se quiere CONQUISTAR:

  • En los/las NIÑOS/AS, los asocian a dibujos animados o juguetes fomentando la DIVERSIÓN absoluta durante su consumo.
  • En los/las ADOLESCENTES, los asocian al ÉXITO SOCIAL y a lo PROHIBIDO. Y su color destacado es el fluorescente.
  • En las MUJERES, a la ESTÉTICA y el PLACER de recompensa (ej: voy a comer tarta porque me lo merezco), siendo el color estrella el rosa e imitando la silueta de la mujer “perfecta” (según los cánones de belleza actuales) en sus envoltorios.
  • En los HOMBRES, lo relacionan con la VIRILIDAD (“el macho alfa”) y sus colores favoritos son el negro, el rojo, el azul y el naranja.

De manera que este criterio no es azar, los/las publicistas llevan a cabo un trabajo minucioso para captar nuestra atención constantemente en cada una de sus campañas. Por ello son conscientes de la repercusión de implicar a un/a FAMOSO/A y no pierden la oportunidad de ganar adeptos gracias a ellos/as.

Así que cuando un/a FAMOSO/A publicita un PRODUCTO ALIMENTARIO como una crema de cacao con avellanas (aunque es azúcar con otros ingredientes) y es un cantante de prestigio; galletas de chocolate y es un jugador de la NBA; una bebida energética y es piloto de Moto GP; un refresco y es bebido por una actriz internacional; o unos fideos preparados de la mano de un cantante cuyo tema es número uno en descargas, los espectadores estamos recibiendo un mensaje de “Si el/ella que es una persona de ÉXITO lo toma, no será tan malo” o “Si mi ÍDOLO toma eso yo también lo tomaré para parecerme a el/ella”.

Entonces, me pregunto: “¿Y si los/las FAMOSOS/AS sólo fuesen IMAGEN de ALIMENTOS SALUDABLES?” (en caso de anunciar comida/bebida) Pues, probablemente si las empresas de ALIMENTOS SALUDABLES costeasen este tipo de campañas su éxito de ventas sería mucho mayor y, mejor aún, habría muchas más personas siguiendo los HÁBITOS SALUDABLES de sus ÍDOLOS y por tanto, disfrutando de una mayor CALIDAD DE VIDA.

Sin embargo, no estoy culpando a los/las FAMOSOS/AS de esta situación, puesto que en la mayoría de los casos no tienen EDUCACIÓN ALIMENTARIA (como gran parte de la población, ya que los/las DIETISTAS-NUTRICIONISTAS estamos AUSENTES tanto en EDUCACIÓN PRIMARIA como en SECUNDARIA) por lo que muchos de ellos/as ni siquiera son conscientes del daño que están causando, pero sí pienso que desde el GOBIERNO se pueden lanzar políticas que favorezcan el consumo de ALIMENTOS SALUDABLES y limiten/eliminen la publicidad de COMIDA BASURA igual que se hizo en su día con el tabaco y el alcohol. Y, además, se impartiese en los COLEGIOS e INSTITUTOS la asignatura de NUTRICIÓN y Dietética (o como la quieran llamar) para que futuras generaciones, les lleguen los mensajes que les lleguen, tengan un criterio acertado para decidir qué COMER.

Así que, aunque te halles en la sociedad de “COMO esto para ser FELIZ y esto otro para ser ACEPTADO/A“, piensa que ERES como un FACTOR INFLUYENTE en tu entorno y sólo tú puedes decidir si quieres serlo POSITIVA o NEGATIVAMENTE.  😉

 

Cuando el VERANO se acerca tu ESTÓMAGO tiembla

Todos los años Dietistas-Nutricionistas y otros/as profesionales sanitarios/as nos echamos las manos a la cabeza cuando llega la conocida “OPERACIÓN BIKINI” con su DEPORTE EXTREMO y sus DIETAS ESTRICTAS.

Muchas personas piensan que sometiéndose a un CAMBIO DE HÁBITOS EXPRÉS pueden conseguir los resultados deseados. Y lo peor es que a veces lo consiguen, pero ¿a qué precio? ¿Realmente te compensa hacer cualquier BURRADA si eso supone DAÑAR seriamente tu salud? ¿Tan importante es convertirte en el MANIQUÍ que marca la sociedad? ¿O quizás sea más interesante ser TU MEJOR VERSIÓN sin más?

La triste realidad se basa en una simple palabra: INSEGURIDAD

Cuando una persona se siente insegura con un aspecto en concreto, como en este caso su FÍSICO, piensa que sólo si lo cambia podrá superar este problema. Sin embargo, cuando se tiene un problema pocas veces dependerá de un sólo factor y por tanto, aunque logre modificar su FÍSICO, seguirá teniendo INSEGURIDAD pues, se habrá dejado factores sin resolver.  De ahí la importancia de contar con un equipo multidisciplinar.

Y toda esta situación termina suponiendo un obstáculo para llevar a cabo una actividad tan NATURAL como es LIGAR. Sí, no lo leas más veces, pone LIGAR. De hecho, muchísimas personas piensan que si no tienen un FÍSICO regido por los cánones de belleza actuales poco tienen que hacer, cuando para LIGAR lo único que necesitas es CONECTAR  con la otra persona y nada más. Da igual tu aspecto FÍSICO, porque lo que realmente hace que tengas FEELING con la otra persona es tu ACTITUD y el atractivo de tu envoltorio no depende de ti, porque la belleza está en los ojos del que mira 😉

De manera que “Cuando el VERANO se acerca tu ESTÓMAGO tiembla” porque te entra la neura del cambio exprés y, al final, la vía rápida te puede dejar secuelas a largo plazo. Así que si no estás agusto con tu FÍSICO te invito a que ignores el camino rápido y te dejes asesorar por profesionales especializados en la materia que en este caso serían Dietistas-Nutricionistas, Entrenadores/as Personales o Monitores con formación reglada y Psicólogos/as, y con este EQUIPAZO lograrás un cambio VIABLE para TODA LA VIDA que hará a tu ESTÓMAGO sonreír en vez de temblar 🙂

¿Y si cada PROFESIONAL se DEDICA a lo que le TOCA?

Antiguamente existían profesiones ejercidas en exclusiva por PROFESIONALES que se habían FORMADO en esa materia.

Por ejemplo: si necesitabas zapatos, ibas al ZAPATERO;  si se te rompía un grifo, ibas al FONTANERO; si querías un mueble, ibas al CARPINTERO; o si te dolía algo, ibas al MÉDICO. Sin embargo, hoy en día la situación es muy distinta. Parece ser que todos/as sabemos de todo aunque no tengamos NINGUNA formación sobre la materia. De manera que si necesitamos cualquier cosa, cualquier persona “nos puede ayudar”.

¿Crees que estoy exagerando? Pues, te invito a dar una paseo:

  • Vas por la calle y no ves una zapatería, sino una tienda donde se venden zapatos, ropa y complementos.
  • No vas al CARPINTERO porque es mejor montar tus propios muebles y así te sale más barato.
  • No vas a el/la ENTRENADOR/A PERSONAL ni a el/la DIETISTA-NUTRICIONISTA porque ya tienes un/a coach que te está ayudando con tu entrenamiento y tu dieta, aunque dicho “profesional” NO esté graduado ni en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte ni en Nutrición Humana y Dietética.
  • Eres periodista, pero no presentas un programa porque han contratado a uno/a de Gran Hermano o de Mujeres y Hombres y Viceversa, aunque en la mayoría de los casos, su titulación de mayor nivel sea la E.S.O.

Y esto no queda aquí, no sólo se ofrencen y contratan “PROFESIONALES” sin formación en la materia requerida, sino que se olvida DERIVAR en los/as que si la tienen:

  • Cuando tu MÉDICO te dice que tienes varias alergias e intolerancias y no te habla de la importancia de visitar a uno/a DIETISTA-NUTRICIONISTA, NO ESTÁ DERIVANDO.
  • Cuando el/la ENFERMERO/A que lleva tus pruebas del Sintrom (Acenocumarol: Anticoagulante) no te habla de la importancia de visitar al DIETISTA-NUTRICIONISTA, NO ESTÁ DERIVANDO.
  • Cuando tu DIETISTA-NUTRICIONISTA, ve claramente que necesitas visitar a un/a PSICÓLOGO/A y no te lo dice, NO ESTÁ DERIVANDO.
  • Cuando tu PSICÓLOGO/A, piensa que puede ayudarte a bajar de peso sin contar la figura del/la DIETISTA-NUTRICIONISTA, NO ESTÁ DERIVANDO.

Entonces, me pregunto: ¿Y si cada PROFESIONAL se DEDICA a lo que le TOCA? ¿Y si DEJAMOS ejercer a aquellas personas que REALMENTE están PREPARADAS para hacer bien su trabajo? Bajo mi punto vista, sería mucho más fácil que se respetasen las distintas profesiones, se apoyasen a los/las verdaderos profesionales y hubiese mayor empatía entre profesionales de distintas especialidades.

Por tanto, aunque tengas LIBERTAD para acudir a el/la CHAPUCERO/A que te pille más cerca, recuerda que puede ser más barato, pero nunca será más eficaz que un/a profesional cualificado y de la misma forma, si eres un/a profesional y no DERIVAS, jamás podrás ofrecer el tratamiento que merece tu paciente/cliente.

 

¿Qué pasa si tu VIDA SOCIAL y tu DIETA son ENEMIGOS ÍNTIMOS?

El mayor PLACER de la vida, en la mayoría de los casos, es compartir momentos de OCIO con la gente que quieres (tu familia, tus amigos/as o tu pareja). ¿Y en torno a qué giran todas esas REUNIONES? Seguro que te haces una idea 🙂 ¡Exacto!, la COMIDA es el centro de todos o casi todos tus encuentros.

Generación tras generación, hemos sido educados/as para ser felices y hacer todo lo posible para que las personas de nuestro entorno también lo sean. Ese afán por COMPLACER a seres queridos nos lleva en multitud de ocasiones a AGASAJARLES con COMIDA y BEBIDA a modo de banquete en cualquiera de las reuniones que deseemos celebrar. Y en la mayoría de los casos por SATISFACERLES no se suelen ofrecer las mejores opciones.

  • Estos son algunos ejemplos:

Vienen unos/as amigos/as a casa y lo primero que piensas es: “No tengo cervezas, ni refrescos ni embutido ni patatas fritas de bolsa, ¡Qué vergüenza!, ¿Qué les pongo ahora?

Vas a visitar a un familiar que se ha operado y ya está en casa: “¡Le voy a llevar unos pasteles para que se alegre!”

Te vas de fin de semana con unos/as amigos/as: “¡Vamos a comprar todos los tipos de salsas que nos gusten para la barbacoa, patatas fritas de bolsa, refrescos y muchas chucherías!”

Es el Día de San Valentín: “¡Voy a comprarle una caja de bombones como todos los años que sé que le gustan!”

Pero, ¿y si llevas una VIDA SANA?, ¿Sería COMPATIBLE en estas situaciones? o ¿tendrías que elegir entre una VIDA SALUDABLE y una VIDA SOCIAL?; “¿Qué pasa si tu VIDA SOCIAL y tu DIETA son ENEMIGOS ÍNTIMOS?

  • Pues, así sería si mezclamos SALUD y OCIO:

Vienen unos/as amigos/as a casa y lo primero que piensas es: “Les voy a sacar una crudités de verduras (verdura cruda troceada en palitos como zanahoria, pepino, calabacín, pimiento, etc.) con humus, unos pinchos de frutas y agua fresquita, ¡Van a flipar!” 

Vas a visitar a un familiar que se ha operado y ya está en casa: “¡Le voy a llevar una cesta de frutas con tanta variedad de color que seguro que le da alegría verla!”

Te vas de fin de semana con unos/as amigos/as: “¿Compramos verduras y así probamos platos nuevos?”

Es el Día de San Valentín: “¡Voy a sorprenderle/la con unas flores y una cena gourmet!” 

El PROBLEMA no es la falta de opciones sino el MIEDO al RECHAZO que pueda mostrar nuestro entorno. Puede que al leer la segunda versión hayas pensado: “¡Si hombre, le voy a poner yo eso a mis amigos/as!“; “¡Anda ya, le voy a regalar yo eso a un/a enfermo/a, ya bastante tiene con lo suyo!“; “¡Para una vez que nos juntamos, vamos a comer todo lo que se nos antoje!” o “¡mejor no, yo voy a lo seguro!“; sin embargo, puedo decirte que tu VIDA SOCIAL y tu DIETA NO tienen por qué ser ENEMIGOS ÍNTIMOS.

Por tanto, está claro que no es tu labor cambiar la mentalidad de tu entornopero sí puedes DECIDIR si quieres hacer las cosas de otra manera o si quieres mantenerte en esa corriente que te lleva por donde no deseas. Y nunca olvides que sólo tú puedes elegir tu camino.  😉